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SAKE · LIGHT & DRY
八海山 特別本醸造
八海醸造 · 新潟
軽くてきれいな辛口。冷やしても、ぬる燗にしても料理の邪魔をしない。
- 価格の目安
- 約1,450円（720ml・手頃）
- 種類
- 特別本醸造
- 分け方
- 軽やかな辛口（爽酒）
- 温度
- 冷やで5〜10℃、ぬる燗（40℃前後）も
絵はイメージです（実際のラベルではありません）。
味と特徴
軽くてきれいな辛口。冷やしても、ぬる燗にしても料理の邪魔をしない。
目盛りは監修の考え方による目安を、飲んだ人の感想を集めた さけのわデータの銘柄の味わいと照合したものです（照合は銘柄単位）。さけのわデータを利用しています。
合う料理
軽やかな辛口が合う料理から選んでいます。料理のページでは、ワインと日本酒の両方の選び方を紹介しています。
生ハム・パテ・テリーヌまずは ボージョレ（ガメイ）
牛のたたきまずは 軽やかな赤（ピノ・ノワール）
さんまの塩焼きまずは 軽やかな赤（ピノ・ノワール）
ほたてのバター醤油焼きまずは コクのある白（シャルドネ）
たこときゅうりの酢の物まずは すっきりした辛口の白（ソーヴィニヨン・ブラン・甲州）
ちらし寿司まずは 辛口のスパークリング
厚揚げの焼いたのまずは 辛口のロゼなすの揚げびたしまずは すっきりした辛口の白（ソーヴィニヨン・ブラン・甲州）栗ご飯まずは すっきりした辛口の白（ソーヴィニヨン・ブラン・甲州）監修 Takaaki I（元フレンチレストラン勤務） の考え方で選んでいます。
買う
在庫と最新の価格は、それぞれのショップでご確認ください。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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