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SAKE · JUNMAI
菊姫 山廃純米
菊姫 · 石川
しっかりした酸と熟した米の旨み。ぬる燗で、煮物や照り焼きに。
- 価格の目安
- 約1,980円（720ml・手頃）
- 種類
- 山廃純米
- 分け方
- コクのある純米酒（醇酒）
- 温度
- 常温か、ぬる燗（40℃前後）
絵はイメージです（実際のラベルではありません）。
味と特徴
しっかりした酸と熟した米の旨み。ぬる燗で、煮物や照り焼きに。
目盛りは監修の考え方による目安を、飲んだ人の感想を集めた さけのわデータの銘柄の味わいと照合したものです（照合は銘柄単位）。さけのわデータを利用しています。
合う料理
純米酒が合う料理から選んでいます。料理のページでは、ワインと日本酒の両方の選び方を紹介しています。
唐揚げまずは 辛口のスパークリング
すき焼きまずは ピノ・ノワール
鮭の南蛮漬けまずは 辛口のロゼ
まぐろの漬け丼まずは 軽やかな赤（ピノ・ノワール）
きんぴらごぼうまずは 軽やかな赤（ピノ・ノワール）
かぼちゃの煮物まずは 辛口のロゼ
なすの田楽まずは 辛口のロゼ
とろろまずは すっきりした辛口の白（ソーヴィニヨン・ブラン・甲州）
コック・オ・ヴァン（鶏の赤ワイン煮）まずは 軽やかな赤（ピノ・ノワール）監修 Takaaki I（元フレンチレストラン勤務） の考え方で選んでいます。
買う
在庫と最新の価格は、それぞれのショップでご確認ください。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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