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WINE · SPARKLING
スパークリング・シャンパーニュ
泡・シャンパーニュ／カバ／クレマン
乾杯の1杯だけでなく、揚げ物や前菜まで通せる万能選手。迷ったら辛口（ブリュット）を。
味
辛口
ラベルの「Brut」
香り
柑橘とパン
熟成でトーストの香り
温度
6〜8℃
しっかり冷やす
予算
1,500円〜
カバは手頃
どんなワイン？
シャンパーニュはフランスのシャンパーニュ地方だけで造られる泡です。スペインのカバも同じ瓶の中で二度目の発酵をさせる造り方で、手頃な価格できめ細かい泡を楽しめます。
泡と酸味は油や塩気を流すので、揚げ物・生ハム・チーズとよく合います。
合う料理
ラベルの甘さの表示
| 表示 | 甘さ | おすすめ |
|---|---|---|
| Brut（ブリュット） | 辛口 | 食事全般 |
| Extra Dry | やや辛口 | 乾杯・前菜 |
| Demi-Sec（ドゥミ・セック） | やや甘口 | デザート |
おすすめの銘柄（11本）
手頃な順に並べています。名前から、合う料理のページへ進めます。
フレシネ · スペイン（カバ）
約1,300円スーパー・酒屋
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵の辛口の泡。揚げ物と前菜の万能選手。
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マルティーニ · イタリア（ピエモンテ）
約1,300円スーパー・酒屋
マスカットの香りの甘口の泡。ケーキやフルーツ、食後の乾杯に。
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サンテロ · イタリア（ピエモンテ）
約1,500円スーパー・酒屋
天使のラベルでおなじみの辛口の泡。家での乾杯と、揚げ物や前菜に。
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ミオネット · イタリア（ヴェネト）
約1,800円酒屋・ネット
青りんごと白い花の軽やかな泡。生ハムや魚介のマリネ、昼の乾杯に。
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ロジャーグラート · スペイン（カバ）
約1,800円酒屋・ネット
赤い果実の香りのロゼの泡。生ハム、サーモン、お祝いの前菜に。
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モエ・エ・シャンドン · フランス（シャンパーニュ）
約6,500円百貨店・酒屋・ネット
乾杯の定番のシャンパーニュ。そのまま食事まで通せる。
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テタンジェ · フランス（シャンパーニュ）
約7,500円百貨店・酒屋・ネット
シャルドネが多く、繊細で上品な泡。魚介の前菜や寿司にも。
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モエ・エ・シャンドン · フランス（シャンパーニュ）
約7,600円百貨店・酒屋・ネット
いちごのような香りのロゼのシャンパーニュ。誕生日や記念日の乾杯に。
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ヴーヴ・クリコ · フランス（シャンパーニュ）
約7,900円百貨店・酒屋・ネット
ピノ・ノワールが多く、コクのある泡。肉の前菜まで合う。
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ボランジェ · フランス（シャンパーニュ）
約9,200円百貨店・ネット
樽で熟成させた、厚みのある泡。ローストチキンや鶏のクリーム煮まで1本で。
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ルイナール · フランス（シャンパーニュ）
約16,500円百貨店・ネット
シャルドネだけの、レモンとブリオッシュの香りの泡。牡蠣やキャビア、贈り物に。
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価格は2026年10月時点の目安（税込）です。ランキングは ワインを選ぶ から（10種類）。
よくある質問
開けたら飲みきらないとだめ？
専用の栓をすれば、冷蔵庫で1〜2日は泡が残ります。