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予算
1,500円〜
おすすめ3本の目安
温度
10〜12℃
家の冷蔵庫で調整
まずはこれ
とうもろこしの甘いスープに、コクのある白。
赤・白・泡で選ぶなら
軽やかな赤（ピノ・ノワール）
コーンポタージュには少し合わせにくい色です。合わせるなら、軽やかな赤の中でも軽めのものを少し冷やして。
コクのある白（シャルドネ）
コクと丸い果実味で、ソースや脂に寄り添う。
辛口のスパークリング
泡と酸味で、口の中をさっぱりさせる。
おすすめの3本
価格は2026年10月時点の目安（税込）です。在庫と最新の価格はショップでご確認ください。ほかの銘柄は ワインを選ぶ（60本・ランキング）から。
コンチャ・イ・トロ · チリ
樽の香ばしさと熟した果実。バター醤油や、ホタテのソテーに。
この料理にはコーンポタージュの日のコクのある白。普段の日に。スーパーや酒屋で見つけやすい1本。
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モンテス · チリ
トロピカルフルーツと樽の香ばしさ。グラタンやクリームパスタなど、コクのある料理に。
この料理にはコーンポタージュの日のコクのある白。少しいい日に。香りの豊かさが分かる1本。
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ルイ・ジャド · フランス（ブルゴーニュ）
ナッツとバターの香りの、コクのある白。クリームやバターのソースに。
この料理にはコーンポタージュの日のコクのある白。ちょっといい日に。
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日本酒なら
クリームのコクには、山廃の純米酒や熟成酒のコクを合わせて。 吟醸酒は、果物のような香りと軽い甘みで、繊細な素材の味を引き立てる。
- 温度
- 冷やして10℃前後
- 酒器
- 白ワイングラス
- ほかに合う日本酒
- 軽やかな辛口（爽酒）
出羽桜酒造 · 山形
吟醸酒らしい華やかな香りの定番。手頃に香りを楽しみたい日に。
この料理にはコーンポタージュの日の吟醸酒。普段の日に。手に入りやすい1本。
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ほかの銘柄は 日本酒を選ぶ から。
なぜ合うか
野菜が主役の料理は、軽やかで酸味のある白やロゼが基本です。味噌や醤油、トマトで味付けが濃くなれば、軽い赤も合います。
クリームのコクには、同じくコクのあるシャルドネがよく合います。
とうもろこしの甘いスープに、コクのある白。
考え方は 合わせ方の基本 にまとめています。
避けたい組み合わせと、ひと工夫
避けたい
- 渋みの強い赤（クリームと渋みがぶつかる）
ひと工夫
- 白は冷やしすぎず、香りが開く10〜12℃で。
よくある質問
コーンポタージュに赤ワインは合う？
赤は少し合わせにくい料理です。渋みの強い赤は避けて、コクのある白を選んでください。
コーンポタージュに合う手頃なワインは？
カッシェロ・デル・ディアブロ シャルドネ（チリ・約1,500円）。スーパー・酒屋で見つけやすい1本です。
コーンポタージュに日本酒は合う？
合わせられます。日本酒なら香りの高い吟醸酒（薫酒）を冷やして10℃前後で。ただ、コーンポタージュにはコクのある白のほうが合わせやすいです。
