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WINE · SAUVIGNON BLANC
ソーヴィニヨン・ブラン
すっきりした白・ロワール／ニュージーランド／日本の甲州も
ハーブと柑橘の香り、きりっとした酸味。酢やレモン、香草を使った料理によく合います。
味
辛口
酸味がしっかり
香り
ハーブと柑橘
グレープフルーツ・青草
温度
8〜10℃
よく冷やす
予算
1,000円〜
チリ・NZは手頃
どんなワイン？
フランスのロワール地方やボルドー、ニュージーランドで人気の白ぶどうです。酸味には酸味を合わせるのが基本で、酢醤油・レモン・ハーブを使った料理と相性がよいです。
日本の白ぶどう甲州も、同じすっきりした辛口の白の仲間です。香りが控えめで、出汁や醤油、酢飯に自然になじむので、おでんや手巻き寿司に向きます。
合う料理
おすすめの銘柄（11本）
手頃な順に並べています。名前から、合う料理のページへ進めます。
トーレス · スペイン（カタルーニャ）
約1,600円スーパー・酒屋
花のような香りで、ほんのり甘い。エスニックや少し辛い料理、ワインに慣れていない人にも。
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ドクター・ローゼン · ドイツ（モーゼル）
約1,900円酒屋・ネット
青りんごの香りで、やや甘口・低めのアルコール。甘辛い和食や中華、辛い料理に。
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ヴィラ・マリア · ニュージーランド
約2,000円酒屋・ネット
パッションフルーツとハーブの鮮やかな香り。サラダ、餃子、香草を使った料理に。
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クラウディ・ベイ · ニュージーランド（マールボロ）
約4,200円百貨店・酒屋・ネット
ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランを世界に広めた1本。贈り物にも。
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サントリー（登美の丘ワイナリー） · 日本（山梨）
約5,500円百貨店・酒屋・ネット
柑橘と白い花の香りに、ほどよい厚み。焼き魚や鶏の塩焼きなど、和の食卓に。
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5,000円以上のすっきりした白は「特別な日のワイン」に21本 →
価格は2026年10月時点の目安（税込）です。ランキングは ワインを選ぶ から（10種類）。
よくある質問
ニュージーランドとフランスの違いは？
ニュージーランドは香りが華やかで果実味が強く、フランスのロワールは酸味が繊細でミネラル感があります。