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予算
1,500円〜
おすすめ3本の目安
温度
6〜8℃
家の冷蔵庫で調整
まずはこれ
とろけるカマンベールに、泡か軽い赤。
赤・白・泡で選ぶなら
軽やかな赤（ピノ・ノワール）
渋みが少なく、果実味で旨みを受け止める。
コクのある白（シャルドネ）
コクと丸い果実味で、ソースや脂に寄り添う。
辛口のスパークリング
泡と酸味で、口の中をさっぱりさせる。
おすすめの3本
価格は2026年10月時点の目安（税込）です。在庫と最新の価格はショップでご確認ください。ほかの銘柄は ワインを選ぶ（60本・ランキング）から。
サンテロ · イタリア（ピエモンテ）
天使のラベルでおなじみの辛口の泡。家での乾杯と、揚げ物や前菜に。
この料理には焼きカマンベールの日の泡。普段の日に。スーパーや酒屋で見つけやすい1本。
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ミオネット · イタリア（ヴェネト）
青りんごと白い花の軽やかな泡。生ハムや魚介のマリネ、昼の乾杯に。
この料理には焼きカマンベールの日の泡。少しいい日に。香りの豊かさが分かる1本。
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ヴーヴ・クリコ · フランス（シャンパーニュ）
ピノ・ノワールが多く、コクのある泡。肉の前菜まで合う。
この料理には焼きカマンベールの日の泡。ちょっといい日に。
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日本酒なら
チーズと日本酒はどちらも発酵の旨み。熟成酒や山廃の純米酒が塩気と旨みを受け止めます。 熟成酒は、熟成した深い香りとコクで、脂や濃い味付けに負けない。
- 温度
- 常温か、ぬる燗
- 酒器
- 小さめのワイングラス
- ほかに合う日本酒
- コクのある純米酒（醇酒）
白木恒助商店 · 岐阜
紹興酒やシェリーを思わせる、カラメルのような香り。うなぎや角煮、チーズに。
この料理には焼きカマンベールの日の熟成酒。普段の日に。手に入りやすい1本。
この日本酒に合う料理 →PR
ほかの銘柄は 日本酒を選ぶ から。
なぜ合うか
チーズの塩気と脂には、泡やコクのある白が合わせやすいです。
チーズの塩気と旨みには、コクのある白や泡、軽い赤が合います。
焼き目の香ばしさは、樽の香りのあるワインや果実味のある赤とつながります。
とろけるカマンベールに、泡か軽い赤。
考え方は 合わせ方の基本 にまとめています。
避けたい組み合わせと、ひと工夫
避けたい
- 渋みの強い若い赤（チーズの塩気で渋みが際立つ）
- 香りの繊細すぎる白（香ばしさに負けることがある）
ひと工夫
- 焼き目をしっかりつけると、香ばしさがワインとつながる。
- 焼き目をしっかりつけると、赤ワインと合いやすい。
よくある質問
焼きカマンベールに赤ワインは合う？
合います。軽やかな赤（ピノ・ノワール）がおすすめです。チーズの塩気と脂には、泡やコクのある白が合わせやすいです。
焼きカマンベールに合う手頃なワインは？
サンテロ ピノ・シャルドネ スプマンテ（イタリア（ピエモンテ）・約1,500円）。スーパー・酒屋で見つけやすい1本です。
焼きカマンベールに日本酒は合う？
合わせられます。日本酒なら熟成酒・古酒（熟酒）を常温か、ぬる燗で。ただ、焼きカマンベールには泡のほうが合わせやすいです。
