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SAKE · SPARKLING SAKE
スパークリングの日本酒
発泡性清酒・活性にごり
細かい泡と、米のやさしい甘み。シャンパーニュと同じ瓶の中で発酵させる造りのものもあり、乾杯の1杯にも使えます。
温度
よく冷やして5〜8℃
温度で味が変わる
酒器
フルートか白ワイングラス
香りの分かりやすさで選ぶ
主な種類
発泡性清酒・活性にごり
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銘柄
5本
このサイトで紹介
合わせ方
泡で口の中をさっぱりさせ、米の甘みで料理に寄り添う。
フレンチなら：アペリティフやアミューズに。シャンパーニュの代わりに、和の食材の前菜と。
合う料理
日本酒の泡を「まずは日本酒」に選んだ料理から並べています。
おすすめの銘柄
価格は2026年10月に楽天市場で調べた目安（税込）です。