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SAKE · JUNMAI
秋鹿 山廃純米
秋鹿酒造 · 大阪
しっかりした酸と辛口。燗にして、焼き鳥や煮込みに。
- 価格の目安
- 約2,420円(720ml・中)
- 種類
- 山廃純米
- 分け方
- コクのある純米酒(醇酒)
- 温度
- 常温か、ぬる燗(40℃前後)
絵はイメージです(実際のラベルではありません)。
味と特徴
しっかりした酸と辛口。燗にして、焼き鳥や煮込みに。
目盛りは監修の考え方による目安を、飲んだ人の感想を集めた さけのわデータの銘柄の味わいと照合したものです(照合は銘柄単位)。さけのわデータを利用しています。
合う料理
純米酒が合う料理から選んでいます。料理のページでは、ワインと日本酒の両方の選び方を紹介しています。
ローストチキンまずは ピノ・ノワール
ローストビーフまずは しっかりした赤(シラー・カベルネ)
キッシュまずは シャルドネ(樽が控えめ)
ステーキ・フリットまずは カベルネ・ソーヴィニヨン
サーモンのソテー・ムニエルまずは シャルドネ監修 Takaaki I(元フレンチレストラン勤務) の考え方で選んでいます。
買う
在庫と最新の価格は、それぞれのショップでご確認ください。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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