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予算
1,200円〜
おすすめ3本の目安
温度
10〜12℃
家の冷蔵庫で調整
まずはこれ
ココナッツとハーブの辛さに、香りの華やかな白やロゼ。
赤・白・泡で選ぶなら
軽やかな赤（ピノ・ノワール）
渋みが少なく、果実味で旨みを受け止める。
コクのある白（シャルドネ）
コクと丸い果実味で、ソースや脂に寄り添う。
辛口のロゼ
白の軽さと赤の果実味で、味付けの濃さに寄り添う。
おすすめの3本
価格は2026年10月時点の目安（税込）です。在庫と最新の価格はショップでご確認ください。ほかの銘柄は ワインを選ぶ（60本・ランキング）から。
カセラ · オーストラリア
桃やパイナップルの丸い果実味。バターやクリームの料理に。
この料理にはグリーンカレーの日のコクのある白。普段の日に。スーパーや酒屋で見つけやすい1本。
このワインに合うほかの料理 →PR
ルイ・ラトゥール · フランス（アルデッシュ）
ブルゴーニュの名門が南フランスで造る白。ほどよいコクで、和洋どちらの食卓にも。
この料理にはグリーンカレーの日のコクのある白。少しいい日に。香りの豊かさが分かる1本。
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ルイ・ジャド · フランス（ブルゴーニュ）
ナッツとバターの香りの、コクのある白。クリームやバターのソースに。
この料理にはグリーンカレーの日のコクのある白。ちょっといい日に。
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日本酒なら
辛い料理には、冷えた泡かすっきりした辛口で。香りの高い吟醸酒は辛さで香りが消えます。 日本酒の泡は、泡で口の中をさっぱりさせ、米の甘みで料理に寄り添う。
- 温度
- よく冷やして5〜8℃
- 酒器
- フルートか白ワイングラス
- ほかに合う日本酒
- 軽やかな辛口（爽酒）
一ノ蔵 · 宮城
甘酸っぱく、アルコールの低い軽い泡。食後のデザートにも。
この料理にはグリーンカレーの日の日本酒の泡。普段の日に。手に入りやすい1本。
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ほかの銘柄は 日本酒を選ぶ から。
なぜ合うか
鶏肉は牛肉より味が淡いので、軽やかな赤かコクのある白がちょうどよい重さです。
スパイスの香りには、果実味のあるロゼや、渋みのやわらかい赤（グルナッシュなど）が合います。
辛さは渋みとアルコールで強く感じるので、冷えた果実味のあるロゼや白を合わせます。
ココナッツとハーブの辛さに、香りの華やかな白やロゼ。
考え方は 合わせ方の基本 にまとめています。
避けたい組み合わせと、ひと工夫
避けたい
- 渋みの強い若い赤（辛さと渋みがぶつかる）
- 渋みの強い赤・アルコールの高いワイン（辛さが強まる）
ひと工夫
- 辛口のときは、ワインを少し冷やしめに。
- ワインはしっかり冷やして（8℃前後）。
よくある質問
グリーンカレーに赤ワインは合う？
合わせられます。赤なら軽やかな赤を少し冷やして。ただ、グリーンカレーにはコクのある白のほうが合わせやすいです。
グリーンカレーに合う手頃なワインは？
イエローテイル シャルドネ（オーストラリア・約1,200円）。スーパー・コンビニで見つけやすい1本です。
グリーンカレーに日本酒は合う？
合わせられます。日本酒ならスパークリングの日本酒をよく冷やして5〜8℃で。ただ、グリーンカレーにはコクのある白のほうが合わせやすいです。
