INGREDIENT · 肉
豚ロース・こま切れに合うワイン
旬：通年
生姜焼きやとんかつまで、ロゼと軽い赤が合わせやすい。
味付けで選ぶ早見表
豚肉は脂に甘みがあり、果実味のある軽めの赤やロゼと相性がよい素材です。
| 味付け | まずはこれ | 次に合う |
|---|---|---|
| 塩 | 辛口のスパークリング | すっきりした白 |
| 甘辛い醤油 | 軽やかな赤（ピノ・ノワール） | ロゼ |
| 味噌 | 辛口のロゼ | 軽やかな赤 |
| バター | コクのある白（シャルドネ） | ロゼ |
| クリーム | コクのある白（シャルドネ） | ロゼ |
| トマト | 辛口のロゼ | 軽やかな赤 |
| 揚げ物 | 辛口のスパークリング | ロゼ |
| ポン酢・酢醤油 | すっきりした辛口の白（ソーヴィニヨン・ブラン・甲州） | ロゼ |
| 辛い | 辛口のロゼ | コクのある白 |
