INGREDIENT · 野菜
じゃがいもに合うワイン
旬：5月・6月・9月・10月（春・夏・秋）
ほっくりした甘みに、コクのある白や泡。
味付けで選ぶ早見表
じゃがいものほっくりした甘みには、コクのある白や泡が合います。
| 味付け | まずはこれ | 次に合う |
|---|---|---|
| 塩 | 辛口のスパークリング | すっきりした白 |
| 甘辛い醤油 | 軽やかな赤（ピノ・ノワール） | コクのある白 |
| 味噌 | コクのある白（シャルドネ） | 泡 |
| バター | コクのある白（シャルドネ） | 泡 |
| クリーム | コクのある白（シャルドネ） | 泡 |
| トマト | コクのある白（シャルドネ） | ロゼ |
| 揚げ物 | 辛口のスパークリング | コクのある白 |
| ポン酢・酢醤油 | すっきりした辛口の白（ソーヴィニヨン・ブラン・甲州） | 泡 |
| 辛い | コクのある白（シャルドネ） | ロゼ |
じゃがいもの料理16品
ステーキ・フリットまずは カベルネ・ソーヴィニヨン
カレーまずは 果実味のある赤（グルナッシュ・シラー）
肉じゃがまずは 軽やかな赤（ピノ・ノワール）
コロッケまずは 辛口のスパークリング
クリームシチューまずは コクのある白（シャルドネ）
ポトフまずは 軽やかな赤（ピノ・ノワール）
ポテトサラダまずは 辛口のスパークリング
クラムチャウダーまずは コクのある白（シャルドネ）
ジャーマンポテトまずは 辛口のスパークリング
ポテトグラタンまずは コクのある白（シャルドネ）
バジルのジェノベーゼまずは すっきりした辛口の白（ソーヴィニヨン・ブラン・甲州）
スパニッシュオムレツまずは 辛口のスパークリング
石狩鍋まずは コクのある白（シャルドネ）
フライドポテトまずは 辛口のスパークリング
じゃがバターまずは コクのある白（シャルドネ）明太ポテトまずは 辛口のスパークリング