INGREDIENT · 肉
ハム・ベーコン・ソーセージに合うワイン
旬：通年
塩気と脂には泡とロゼ。おつまみに便利な素材。
味付けで選ぶ早見表
ハムやソーセージの塩気と脂には、泡やロゼ、軽い赤が合わせやすいです。
| 味付け | まずはこれ | 次に合う |
|---|---|---|
| 塩 | 辛口のスパークリング | すっきりした白 |
| 甘辛い醤油 | 軽やかな赤（ピノ・ノワール） | ロゼ |
| 味噌 | 辛口のロゼ | 泡 |
| バター | コクのある白（シャルドネ） | 泡 |
| クリーム | コクのある白（シャルドネ） | 泡 |
| トマト | 辛口のロゼ | 軽やかな赤 |
| 揚げ物 | 辛口のスパークリング | ロゼ |
| ポン酢・酢醤油 | 辛口のスパークリング | すっきりした白 |
| 辛い | 辛口のロゼ | 泡 |
ハム・ベーコン・ソーセージの料理24品
生ハム・パテ・テリーヌまずは ボージョレ（ガメイ）
ポトフまずは 軽やかな赤（ピノ・ノワール）
ナポリタンまずは 辛口のロゼ
マカロニサラダまずは 辛口のスパークリング
ポテトサラダまずは 辛口のスパークリング
きのこの和風パスタまずは 軽やかな赤（ピノ・ノワール）
ハムカツまずは 辛口のスパークリング
ソーセージの盛り合わせまずは 辛口のスパークリング
ジャーマンポテトまずは 辛口のスパークリング
サンドイッチまずは 辛口のロゼ
クロックムッシュまずは 辛口のスパークリング
ほうれん草とベーコンのキッシュまずは コクのある白（シャルドネ）
カルボナーラまずは コクのある白（シャルドネ）
豚肉のサルティンボッカまずは すっきりした辛口の白（ソーヴィニヨン・ブラン・甲州）
ミネストローネまずは 軽やかな赤（ピノ・ノワール）
チャーハンまずは 辛口のスパークリング
トマト鍋まずは 辛口のロゼトマトおでんまずは 辛口のロゼ
チーズフォンデュまずは すっきりした辛口の白（ソーヴィニヨン・ブラン・甲州）
生ハムと果物まずは 辛口のスパークリング
オリーブとチーズのピンチョスまずは 辛口のスパークリング
シーザーサラダまずは 辛口のスパークリング
アスパラのベーコン巻きまずは すっきりした辛口の白（ソーヴィニヨン・ブラン・甲州）
冷やし中華まずは すっきりした辛口の白（ソーヴィニヨン・ブラン・甲州）